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	<title>Gretchens Tipps &#187; Braten</title>
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	<description>Tipps für Haushalt, Garten, Gesundheit &#38; Küche</description>
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		<title>Kohlrouladen selber machen</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Aug 2009 14:25:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gretchen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Küche & Kochen]]></category>
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		<description><![CDATA[Kohlrouladen sind nicht so aufwendig, wie man sich das immer vorstellt. Man ben&#246;tigt f&#252;r Kohlrouladen f&#252;r 4 Personen: 1 mittelgro&#223;en Wei&#223;kohl F&#252;r die Frikadelle: 500g Hackfleisch (halb und halb) Semmelbr&#246;sel 2 Eier 2 El Senf 1 gro&#223;e oder 2 kleine feingeschnittene Zwiebeln Speise&#246;l Salz und Pfeffer F&#252;r die Sauce: W&#252;rfelspeck Malzbier K&#252;mmel, wenn man mag [...]]]></description>
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		<title>Herzhafte Senfkruste</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2009 11:56:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gretchen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Um einen besonders herzhaften und schmackhaften Braten zu bekommen, kann man aus einfachen Zutaten eine sch&#246;ne Senfkruste herstellen. Zutaten f&#252;r Senfkruste: 3 El Senf (je nach Geschmack scharf, medium, Dijon, o.&#228;.) Je ein Tl frische gehackte Kr&#228;uter nach Geschmack (Thymian, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Melisse, Pfefferminz, Liebst&#246;ckel, Borretsch, etc.) 1 El Speise&#246;l 1 El Honig Alle [...]]]></description>
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		<title>Pfannen reinigen mit Kaffeesatz</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jul 2009 13:25:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gretchen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bei fettigen und mit Bratensatz verkrusteten Pfannen verwenden Sie zur Reinigung am Besten frischen noch feuchten Kaffeesatz (er tut es aber auch noch, wenn er etwas eingetrocknet ist, feuchten Sie ihn dann mit etwas Wasser an). Einfach den Kaffeesatz in die Pfanne streuen und mit einem K&#252;chentuch einreiben. Den Kaffeesatz danach im M&#252;ll oder &#252;ber [...]]]></description>
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		<title>Verwendung von Fr&#252;hlingszwiebeln</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Jun 2009 15:55:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gretchen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Fr&#252;hlingszwiebeln eignen sich sowohl roh, als auch gekocht zum Verzehr. Feingeschnitten in einer Salatsauce geben sie mit einer leichten Sch&#228;rfe den richtigen Pfiff, in einer Sahnesauce nur kurz mitgekocht verfeinern sie den Geschmack und in einer asiatischen Gem&#252;sepfanne schmecken sie ebenfalls gut. Schneiden Sie die Fr&#252;hlingszwiebeln &#228;hnlich wie Porree in sehr feine (Salatsauce), feine (Sahnesauce) [...]]]></description>
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		<title>So schmecken Bratkartoffeln am besten</title>
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		<pubDate>Sat, 15 Nov 2008 15:18:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gretchen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wie schmecken Bratkartoffeln am besten? Auf die Pellkartoffeln kommt es an! Bratkartoffeln lassen sich am besten und schmackhaftesten zubereiten, wenn die Pellkartoffeln am Tag zuvor gekocht wurden. Wichtig ist, dass die Kartoffeln kalt und das Fett hei&#223; ist, da die Bratkartoffeln sonst zuviel Fett einziehen.]]></description>
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