Waffeln & Omelettes schön luftig

Waffeln und Omlettes werden schön luftig, wenn ein Teil der im Rezept angegebenen Flüssigkeit durch Sprudelwasser ersetzt wird. Beachten Sie dabei den Teig anschließend zügig zu verarbeiten, ansonsten geht die Kohlensäure die den Teig luftig werden lässt verloren und der Effekt erzielt keine Wirkung.