Schnittkäse ist hart geworden

Schnittkäse der im Kühlschrank liegt wird häufig zu schnelle hart und die Ränder trocknen aus. Ist der Käse nicht schlecht geworden, können Sie ihn einige Zeit in Buttermilch legen und danach unter Wasser abspülen. Danach eignet er sich wieder hervorragend als Auflaufkäse!