Pudding steckt in der Form fest

Pudding und Gelee den man für besondere Anlässe in hübschen Schälchen hat erstarren lassen, lösen sich manchmal nur schlecht oder in Bruchstücken aus den Formen, sehr zum Ärger der engagierten Köchin oder des engagierten Kochs.

Sie können dieses Problem vermeiden, indem Sie die Formen vorher dünn mit geschmacksneutralem Öl auswischen oder die Formen mit dem Pudding kurz in heißes Wasser stellen, dadurch löst sich der Pudding leichter.