Mohnsamen lagern

Backen und Kochen

Mohnsamen enthalten 40 bis 50% fette Öle und sollten daher nur für den direkten Gebrauch gekauft werden, da Sie schnell ranzig werden.

Sähen und Ernten

Möchte man Mohnsamen aus dem eigenen Garten für die nächste Aussaat beiseite legen, sollten Sie diese aus vollkommen trockenen und braunen Mohnakapseln vorsichtig herrausschütteln. Nur lockere Samen sind reif. Sie sollten trocken und luftig gelagert werden, damit diese nicht schimmeln.