Eier kochen

Damit Eier während des Kochens nicht platzen, nehmen Sie diese einige Zeit vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, damit sie sich an die Umgebungstemperatur anpassen können. Setzen Sie Eier im Topf auf, geben Sie sie mit dem kalten Wasser in den Topf, dann werden sie langsam warm und die Schale springt nicht.

Wenn die Eier im Topf aneinander stoßen können sie auch brüchig werden, dies verhindern Sie mit einem Eiereinsatz aus hitzebeständigem Kunststoff, der im Einzelhandel erhältlich ist.