Aufgeweichter Obstkuchen

Haben Sie vor einen Kuchen mit Obst zu belegen oder einen Kuchen mit Obst zu füllen, lassen Sie Dosenobst mindestens 10min. in einem Sieb abtropfen. Um weiterhin zu vermeiden, dass der Boden durchweicht bestreuen Sie den Boden bevor Sie ihn belegen dünn mit Zwiebackbröseln oder bestäuben ihn leicht mit Speisestärke.

Das fängt den noch austretenden Obstsaft auf und verhindert ein durchweichen des Bodens.